Описание
Лезвия керамических ножей Neo Ceramic сделаны из
керамического материала на основе диоксида
циркония тетрагональной модификации,
стабилизированного оксидом иттрия (Y-TZP). Данный
материал уступает по твердости только алмазам и
значительно превосходит сталь!
Эти лезвия режут с хирургической точностью и
остаются острыми дольше, чем любые другие ножи.
Характеристики керамических ножей таковы, что их
лезвия невосприимчивы к воздействию пищевых
кислот, на них не остаются пятна и ржавчина, они не
оставляют металлического привкуса и запаха. Не
допускающая прилипания поверхность лезвия более
гигиенична и безопасна.
Легко очищаются. Разрешается просто прополоскать
в воде и протереть кухонным полотенцем.
Легкий вес и превосходная балансировка делают их
простыми в использовании. Керамические ножи
идеально подходят для общего применения.
